Еда на английском

Поделиться:
Узнай больше об амеканской еде!

Большая часть еды, распространенной в англоязычных странах, привычна жителю России. Там тоже любят есть мясо и рыбу, картошку и другие овощи, конфеты и торты. Еда на английском языке всегда имеет аналог в русском языке. Трудности начинаются, когда речь заходит не об отдельных продуктах, а о национальных блюдах. Здесь уже не всегда можно подобрать английский аналог русской еды, и наоборот. Но, обо всем по порядку, и начнем мы с лексики продуктов.

Содержание:


Еда на английском

Овощи и фрукты

Овощи и фрукты в англоязычных странах растут практически те же, что и в России, за редкими исключениями. Да и предпочтения в еде тоже совпадают: из овощей большой популярностью пользуется картофель, лук и помидоры, а из ягод и фруктов – яблоки, апельсины и клубника.

Овощи

Слово Перевод Транскрипция
Баклажан eggplant [ˈegplɑːnt]
Брокколи broccoli [ˈbrɒkəlɪ]
Брюссельская капуста brussels sprouts [brʌslz spraʊt]
Кабачок zucchini [zʊˈkiːnɪ]
Капуста cabbage [ˈkæbɪʤ]
Картофель potato [pəˈteɪtəʊ]
Лук onion [ˈʌnjən]
Морковь carrot [ˈkærət]
Огурец cucumber [ˈkjuːkʌmbə]
Перец болгарский bell pepper [bel ˈpepə]
Перец чили chili [ˈʧɪlɪ]
Петрушка parsley [ˈpɑːslɪ]
Помидор tomato [təˈmɑːtəʊ]
Редис radishes [ˈrædɪʃ]
Свекла beets [biːt]
Укроп dill [dɪl]
Цветная капуста cauliflower [ˈkɔlɪflaʊə]
Чеснок garlic [ˈgɑːlɪk]

Фрукты и ягоды

Слово Перевод Транскрипция
Абрикос apricot [ˈeɪprɪkɔt]
Ананас pineapple [ˈpaɪnæpl]
Апельсин orange [ˈɔrɪnʤ]
Арбуз watermelon [ˈwɔːtəmelən]
Банан banana [bəˈnɑːnə]
Виноград grape [greɪp]
Вишня cherry [ˈʧerɪ]
Гранат garnet [ˈgɑːnɪt]
Грейпфрут grapefruit [ˈgreɪpfruːt]
Груша pear [pɛə]
Дыня melon [ˈmelən]
Ежевика blackberry [ˈblækbərɪ]
Киви kiwi [ˈkiːwiː]
Клубника strawberry [ˈstrɔːbərɪ]
Лимон lemon [ˈlemən]
Личи lychee [ˈlaɪʧiː]
Малина raspberry [ˈrɑːzbərɪ]
Манго mango [ˈmæŋgəʊ]
Мандарин mandarin [ˈmændərɪn]
Папайя papaya [pəˈpaɪə]
Персик peach [piːʧ]
Слива plum [plʌm]
Черешня cherry [ˈʧerɪ]
Черника blueberry [ˈbluːberɪ]
Яблоко apple [æpl]


Еда на английском

Бакалея

Бакалея – это еда, которая долго не портится. Заметьте, что в этой лексической категории мало круп, так как их практически не едят в США и Великобритании, за исключением, разве что, риса.

Слово Перевод Транскрипция
Горох pea [piː]
Горчица mustard [ˈmʌstəd]
Гречка buckwheat [ˈbʌkwiːt]
Какао cocoa [ˈkəʊkəʊ]
Кетчуп ketchup [ˈkeʧəp]
Консервы canned food [kænd fuːd]
Конфеты candy [ˈkændɪ]
Кофе coffee [ˈkɔfɪ]
Майонез mayonnaise [meɪəˈneɪz]
Макароны pasta [ˈpæstə]
Мука flour [ˈflaʊə]
Мюсли muesli [ˈmjuːzlɪ]
Овсяные хлопья oatmeal [ˈəʊtmiːl]
Орехи nuts [nʌts]
Печенье cookies [ˈkʊkɪz]
Полуфабрикаты semiproduct [semɪprəˈdjuːst]
Растительное масло vegetable oil [ˈveʤɪtəbl ɔɪl]
Рис rice [raɪs]
Сахар sugar [ˈʃʊgə]
Соль salt [sɔːlt]
Специи spices [spaɪs]
Сухофрукты dried fruits [draɪd fruːt]
Фасоль bean [biːn]
Хлеб bread [bred]
Хлопья cereal [ˈsɪərɪəl]
Чай tea [tiː]

Мясо, рыба и морепродукты

Мясо и мясные продукты питания особенно любят в Соединенных Штатах. А вот еда из морепродуктов пользуется большей популярностью в Австралии и Новой Зеландии.

Слово Перевод Транскрипция
Баранина lamb [læm]
Бекон bacon [ˈbeɪkən]
Ветчина ham [hæm]
Говядина beef [biːf]
Индейка turkey [ˈtɜːkɪ]
Кальмар squid [skwɪd]
Козлятина goat [gəʊt]
Колбаса sausage [ˈsɔsɪʤ]
Копченая рыба smoked fish [sməʊkt fɪʃ]
Краб crab [kræb]
Креветка shrimp [ʃrɪmp]
Курица chicken [ˈʧɪkɪn]
Мидии mussels [mʌslz]
Морепродукты seafood [ˈsiːˈfuːd]
Мясо meat [miːt]
Нутрия nutria [ˈnjuːtrɪə]
Осьминог octopus [ˈɔktəpəs]
Рыба fish [fɪʃ]
Сарделька sausage [ˈsɔsɪʤ]
Сардина sardine [sɑːˈdiːn]
Свинина pork [pɔːk]
Сельдь herring [ˈherɪŋ]
Семга salmon [ˈsæmən]
Сосиска sausage [ˈsɔsɪʤ]
Сушеная рыба dried fish [draɪd fɪʃ]
Телятина veal [viːl]
Тунец tuna [ˈtuːnə]
Утка duck [dʌk]
Фарш minced meat [mɪnst miːt]
Филе fillet [ˈfɪlɪt]


Еда на английском

Популярные блюда по приемам пищи

В англоязычных странах по негласным правилам питания наиболее значимым приемом пищи является ужин, а не обед, как принято в России. Завтрак на Западе тоже отличается от привычного нам – он обычно достаточно калорийный и может включать жирное мясо; обед в большинстве случаев – это фастфуд, причем часто не американский: мексиканские тако и буррито или азиатская лапша. А вот ужин состоит обычно из нескольких блюд.

Завтраки

Слово Транскрипция Перевод
Belgian Waffles [ˈbelʤən wɔflz] бельгийские вафли
Biscuits and gravy [ˈbɪskɪts ænd ˈgreɪvɪ] хлеб с мясной подливой
Oatmeal [ˈəʊtmiːl] овсянка
Pancakes [ˈpænkeɪks] блинчики
Scrambled eggs [ˈskræmbldˈegz] яичница

Обеды

Слово Транскрипция Перевод
Steak [steɪk] стейк
Hamburger [ˈhæmbɜːgə] гамбургер
Buffalo wings [ˈbʌfələʊ wɪŋs] куриные крылышки
Taco [ˈtɒkəʊ] тако
Pizza [ˈpiːtsə] пицца

Ужины

Слово Транскрипция Перевод
Lasagne [ ləˈzæn.jə ] лазанья
Tossed salad [tɒst ˈsæləd] салат из свежих овощей
Baked pork [beɪkt pɔːk] запеченная свинина
pork chop [pɔːk ʧɔp] свиная отбивная
Green beans [griːn biːn] зеленая фасоль
Roast beef [rəʊst biːf] ростбиф
Fried chicken [fraɪd ˈʧɪkɪn] жареная курица

Десерты

Лексика на тему десертов отличается обилием названий пудингов, чизкейков и маффинов с самыми разными начинками. Но традиционные торты и конфеты в англоязычных странах тоже с удовольствием едят.

Слово Перевод Транскрипция
Джем jam [ʤæm]
Желе jelly [ˈʤelɪ]
Карамель caramel [ˈkærəmel]
Кекс cupcake [ˈkʌpkeɪk]
Мороженое ice cream [aɪs kriːm]
Нуга nougat [ˈnuːgɑː]
Печенье cookies [ˈkʊkɪz]
Пирог pie [paɪ]
Пирожное cake [keɪk]
Пряник gingerbread [ˈʤɪnʤəbred]
Пудинг pudding [ˈpʊdɪŋ]
Торт cake [keɪk]
Чизкейк cheesecake [ˈʧiːzkeɪk]
Шоколад chocolate [ˈʧɔkəlɪt]


Еда на английском

Английские названия русских блюд

Большинство русских блюд не имеют перевода, их названия транслитерируются, то есть, просто переписываются латинскими буквами. Но некоторые русские блюда имеют и аналоги в западной кухне.

Слово Перевод Транскрипция
Бефстроганов stroganoff [ˈstrəʊgənɔːf]
Борщ borscht [bɔːʃt]
Вареники perogies [pi’rəugi:]
Винегрет vinaigrette [vɪneɪˈgret]
Голубцы cabbage rolls [ˈkæbɪʤ rəʊlz]
Драники potato slapjacks [pəˈteɪtəʊ ˈslæpʤækz]
Заливная рыба fish in aspic [fɪʃ ɪn ˈæspɪk]
Квас kvass [kvæs]
Квашеная капуста sauerkraut [ˈsaʊəkraʊt]
Кисель jelly [ˈʤelɪ]
Курник chicken pie [ˈʧɪkɪn paɪ]
Пельмени dumplings [ˈdʌmplɪŋs]
Пирожок patty [ˈpætɪ]
Рассольник pickle soup [pɪkl suːp]
Селедка под шубой dressed herring [drest ˈherɪŋ]
Сырник cottage cheese pancake [ˈkɔtɪʤ ʧiːz ˈpænkeɪk]
Холодец jellied meat [ˈʤelɪd miːt]
Щи cabbage soup [ˈkæbɪʤ suːp]

Видео о еде на английском:

Узнай больше об американской еде:

Подпишитесь на еженедельную рассылку GuruEnglish Weekly
Получайте бесплатные учебные материалы по английскому языку
УжасноПлохоХорошоНормальноОтлично (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Запишись на бесплатный урок английского в Skyeng
Составим персональную программу и подберем преподавателя
  • 420
    Преподавателей в штате
  • 4 500
    Учеников учатся сейчас
  • 340 000
    Уроков успешно проведено

Отправьте свои контактные данные и мы свяжемся с вами.